Owoce goji 200g

Goji bogate są w całe mnóstwo składników odżywczych, witamin i minerałów, są również kompletnym źródłem białka. Zawierają 19 różnych aminokwasów, w tym 8 aminokwasów egzogennych (które występują tylko w pożywieniu i nie są produkowane w organizmie ludzkim) oraz 21 pierwiastków śladowych – między innymi cynk, żelazo, miedź, wapń, mangan, nikiel, chrom, magnez, kalcium, natrium, kalium, kobalt, selen, kadm, fosfor, selen, german (posiada działanie antyrakowe). Jest w nich 3 razy więcej żelaza niż w szpinaku.
Goji posiadają 50 razy więcej witaminy C niż pomarańcza (trzecie miejsce na świecie wśród naturalnych źródeł tej witaminy). Niestety suszone jagody nie są bogatym źródłem witaminy C. W ich skład wchodzą, także takie witaminy jak B1, B2, B6 oraz witamina E.
Goji to najbogatsze źródło karetonoidów, w tym beta karotenu. Są bardzo silnymi antyoksydantami. Goji dzięki obecności zeaksantyny i luteiny chronią oczy. Chronią też wątrobę i nerki oraz regulują poziom cukru we krwi.

Stosowanie:

Spożywać kilkanaście sztuk dziennie.