Mleko kokosowe to biały płyn, który przygotowany jest z miąższu dojrzałego orzecha kokosa. Wbrew pozorom kokos w swoim wnętrzu nie zawiera mleka, a sok i to właśnie z tego soku, w połączeniu z wodą, w procesie gotowania wytwarzane jest mleko kokosowe. To podstawowy składnik kuchni azjatyckiej, zwłaszcza rejonów Azji Południowo-Wschodniej.
Mleko kokosowe, podobnie zresztą jak pozostałe produkty otrzymywane z orzechów kokosowych tj. olej kokosowy czy wiórki kokosowe, swoje korzystne właściwości zawdzięcza przede wszystkim, wysokiej zawartości tłuszczy MCT.
Mleczko kokosowe posiada wiele zastosowań – może być dodawane do zup, gulaszów, curry, napojów i różnych wypieków.
W temperaturze pokojowej jest zazwyczaj ciekłe, jednak istnieje możliwość oddzielenia tłuszczu od płynu. Z tego powodu warto delikatnie wstrząsnąć opakowaniem przed otwarciem, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
Przeciętna wartość odżywcza w 100 ml:
Wartość energetyczna: 764 kJ/185 kcal
Tłuszcz: 19 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 17 g
Węglowodany: 2 g
w tym cukry: 2 g
Białko: 1,6 g
Sól: 0,05 g
Składniki:
Ekstrakt z orzecha kokosowego 85%, woda
Wstrząsnąć przed użyciem.
Po otwarciu przechowywać w lodówce.
Wskazanie:
W przypadku kiedy mleczko będzie miało twardą konsystencję, proszę przelać zawartość do garnka i 5 do 10 minut podgrzewać i przy tym od czasu do czasu mieszać.
Proces nie wpływa na jakość produktu.
Pojemność:
1000 ml
Kraj pochodzenia:
Indonezja
Producent:
Kreyenhop&Kluge GmbH&Co KG
Industriestrase 40-42
28876 Oyten
Germany
Dystrybutor:
KK Polska Sp. z o.o.
ul. Bolesława Krzywoustego 6
81-035 Gdynia
Podobne produkty
Alternatywy
Zdrowa żywność
Zdrowa żywność
Nasiona i pestki
Alternatywy
Zdrowa żywność