Mąka ryżowa jest produktem bezglutenowym, posiada neutralny smak i może stanowić zamiennik mąki pszennej (w odpowiednich proporcjach). Jest niezwykle popularna w kuchni azjatyckiej – to z niej powstaje papier ryżowy oraz makaron ryżowy. Używając tego rodzaju mąki do wypieków trzeba pamiętać, że nie jest tak kleista jak mąki glutenowe.
Może stanowić substytutu mąki pszennej w diecie osób cierpiących na celiakię. Mąka ryżowa jest lekkostrawna, produkuje się ją z różnych odmian ryżu. W smaku jest delikatnie słodka.
| Wartość odżywcza | W 100 g produktu | %RWS (Referencyjne Wartości Spożycia) |
| Wartość energetyczna (energia) | 1481 kJ/349 kcal | 18 % |
| Tłuszcz | 0,7 g | 1 % |
| W tym | ||
| Kwasy tłuszczowe nasycone (kwasy nasycone) | 0,15 g | <1 % |
| Węglowodany | 76,9 g | 30 % |
| W tym | ||
| Cukry | 2 g | 2 % |
| Błonnik | 2,3 g | – |
| Białko | 7,6 g | 15 % |
| Sól | 0,1 g | 2 % |
„Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8 400 kJ/2 000 kcal)”.
Składniki:
mąka ryżowa
Produkt może zawierać: gluten, orzeszki arachidowe, inne orzechy, nasiona sezamu i produkty pochodne.
Stosowanie:
-
do słodkich wypieków, ciast, naleśników
-
do kotletów wegetariańskich
-
do zagęszczania sosów i zup
-
jako panierka do ryb i mięs
Masa netto:
1 kg
Sposób przechowywania:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Kraj pochodzenia:
Holandia
Wyprodukowano przez:
RADZIOWI Sp. z o.o.
ul. Chopina 8A
36-200 Brzozów
Podobne produkty
Zdrowa żywność
20,00 zł / 100 g
Zdrowa żywność
17,00 zł / 100 g
Inne
1,10 zł / 100 g
Zdrowa żywność
18,00 zł / 100 g
9,00 zł / 100 g
2,40 zł / 100 g
Zdrowa żywność
18,00 zł / 100 g
3,44 zł / 100 ml